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香芒脆拌鱿鱼

已有 448 次阅读2009-5-27 12:33 |个人分类:美食|

芒果：富含蛋白质、粗纤维
鱿鱼：富含蛋白质和氨基酸，可抑制血液中胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
原料：新鲜鱿鱼100克、芒果30克、洋葱30克、黑胡椒3克、橄榄油适量、苹果醋适量。
做法：1、鱿鱼洗净切成圈状，开水里焯熟放入冰水里。
2、芒果、洋葱切丝备用
3、鱿鱼控干水分放入芒果丝、洋葱丝，适量黑胡椒、橄榄油、苹果醋等拌匀即可。
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