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【润燥生津】山药牛肉蔬菜杂烩

热度 10已有 1003 次阅读2010-11-17 13:42 |个人分类:【美食探索】|

不知不觉,秋天就这样悄然降临,这是一年当中最好的季节。

“秋天进补,春天打虎”,可见秋季进补对养生的重要性;

“春夏养阳,秋冬养阴”,秋冬风大,空气中干燥,皮肤、嘴唇都干,这就是中医说的“秋燥”。

 

何为“秋燥”?

从中医的角度来看,“秋燥”是一种季节性的病。秋季虽然气候变得凉爽,但是随之空气中的水分散发速度也变快,变得干燥起来。因此在这个季节人们通常会不同程度地感觉到口、鼻、皮肤等部位有干燥感,甚至出现口干舌燥、干咳少痰、咽喉肿痛、疲乏无力以及大便干结的症状,连带着人的情绪也会变得烦躁不安。

 

中医讲究“秋冬养阴”,因此秋季是很好的“养阴生津”、进补的时机。可以经常吃些山药、鸡汤、羊肉、兔肉等来补肾强筋、滋阴补阳。

 

饮食方面的注意点:
A、多喝水,
B、多数水果和蔬菜
C、可以经常吃些山药、鸡汤、羊肉、兔肉等来补肾强筋、滋阴补阳。
D、不吃或少吃辛辣煎炸食品,食用一些清心润燥的食物。
 
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这是本懒人自创的一道菜,原本只是山药牛肉汤,但是为了多吃点各种蔬菜所以就一起下锅了。
 
 
材料:浓汤宝牛肉口味一小块(也可以是鲜牛肉250克)、山药、木耳、胡萝卜、西兰花、红枣、蘑菇
 
 
步骤:
1:750ml水烧开
2:加入浓汤宝一小块,用大火煮沸,搅拌至完全融化
3:加入各种蔬菜煮5分钟。
 
 
这是懒人做法,如果想要营养丰富的话,就用鲜牛肉炖;下次试试。
 
 
 


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发表评论 评论 (10 个评论)

回复 shasha18 2010-11-17 17:35
照片很好看,就是没看见肉肉,莫非都让楼主吃掉了。嘻嘻
回复 青藤 2010-11-17 20:01
shasha18: 照片很好看,就是没看见肉肉,莫非都让楼主吃掉了。嘻嘻
正在减肥,少吃肉~~~~
回复 ziyigongzhu 2010-11-18 19:13
真的很不错,既好看又有营养,一定效仿
回复 shasha18 2010-11-18 20:16
这不诚心气我们吗?这么瘦还减肥,天啊……!
回复 青藤 2010-11-18 21:23
shasha18: 这不诚心气我们吗?这么瘦还减肥,天啊……!
我比以前胖了6斤
回复 shasha18 2010-11-20 16:26
  
回复 智英 2010-11-23 16:07
人不但漂亮,美食还是一流的呢。
回复 智英 2010-11-23 16:18
看着就有食欲,那天请我们吃点
回复 淡淡的云彩 2010-11-26 23:59
对!看着就有食欲,那天请我们吃点 !
回复 青藤 2010-11-27 00:28
淡淡的云彩: 对!看着就有食欲,那天请我们吃点 !
好的~~~~

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