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青藤

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【妈妈的味道】红薯蜂蜜煎饼

热度 12已有 1060 次阅读2010-11-27 20:09 |个人分类:【美食探索】|

小时候最开心的就是吃到妈妈做的煎饼、圆子；那种感觉真的是从嘴里暖到心里。以至于到现在，每次回家妈妈都会在上班前做好煎饼等着我起床吃。
 
现在远隔千万里，吃不到妈妈做的，只好自己动手；一边吃一边想着妈妈。。。。。
 

 
材料：糯米粉  蜂蜜   红薯
 
 
步骤
A：把红薯洗净切片，在微波炉里烤熟；或者是在锅里蒸熟。
B：把红薯用勺子压泥，冷却
C：把红薯泥放入糯米粉，加温水，揉成面团
D：取适量揉圆后再压成圆饼状
F:锅里刷一层油，一小火慢慢煎至金黄色
 
 
PS:因为红薯是熟的，所以不需要煎的太久，以免烤糊。
 
 
 


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发表评论 评论 (8 个评论)

回复 尘封的舞韵 2010-11-27 20:54
世上只有妈妈好，让我流口水了，什么时候我也按你提供的步骤做它一蒸笼试试看。
回复 青藤 2010-11-27 21:56
尘封的舞韵: 世上只有妈妈好，让我流口水了，什么时候我也按你提供的步骤做它一蒸笼试试看。
耶~~~~~~
回复 舞色空空 2010-11-28 20:34
好吃！
回复 舞者w 2010-11-28 21:46
呵呵！好吃呀！看着就馋~~~~~
回复 民间舞指导员 2010-11-29 07:03
继承发扬妈妈的饮食文化。
回复 辣椒（wh） 2010-12-3 23:40
哪天来试试看。
回复 GUIHUA123 2010-12-9 20:17
   南瓜饼和红薯饼的做法一样哦。世上真的只有妈妈好。
回复 jhsjr 2010-12-25 19:11
味道应该不错，但红薯最好是蒸熟，不要烤

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